Gà sốt chanh và nhãn
Gà chiên thơm nức ăn kèm với nhãn ngọt ngào và sốt chanh chua ngọt dễ chịu là món ngon mùa hè mà bạn không thể bỏ qua.
Nguyên liệu
- 1 miếng lườn gà
- 50 bột bắp, 50 g bột sắn
-Muối ,đường, dầu mè, rượu, dấm trắng, nước cốt gà.
- Hành, ớt.
Cách làm
Gia vị ướp gà:
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê dầu mè
- 1 thìa cà phê rượu nấu ăn.
Cho nước sốt chanh:
- Nước ép 1 quả chanh cùng một chút vỏ chanh bào nhỏ
- 180 ml nước cốt gà
- 20 ml giấm trắng
- 2 thìa canh đường
- 1 thìa canh siro nhãn
- 8-10 quả nhãn đóng hộp hoặc nhãn tươi bỏ vỏ , bỏ hạt.
- 1/2 thìa canh bột bắp trộn với 2 thìa canh nước lạnh.